番茄蛋花汤的做法步骤-番茄蛋花汤怎么做

菜系及功效：美味粥汤

番茄蛋花汤的制作材料：

主料：番茄：250克（去核,切块）。云耳：少许（浸透,放入沸水中稍煮,漂冷） 鸡蛋：2只（拌匀） 油：适量,盐：适量,糖：适量,胡椒粉

教您番茄蛋花汤怎么做，如何做番茄蛋花汤才好吃

（一）将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。

（二）用油爆炒番茄，放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。

（三）加入鸡蛋拌匀，即可食用。