首页> 菜谱大全> 生炒鳝片的做法步骤-生炒鳝片怎么做 查询 菜谱大全 生炒鳝片 菜系及功效:苏菜生炒鳝片的制作材料:主料:大鳝鱼(700克),酱油(20克),黄酒(20克),菱粉(7.5克),白糖(7.5克),胡椒粉(少许),大蒜末(少许)。教您生炒鳝片怎么做,如何做生炒鳝片才好吃一、把鳝鱼杀好,对开拆骨,用干净布擦净,不要用水洗,擦好后再切成蝴蝶式的片子。二、把鳝鱼片下大猪油锅用旺火炒一二分钟,再把油滤干,加上酒、酱油、白糖、菱粉、蒜末、翻两翻起锅装盘。撒上胡椒粉即好。 菜谱最近查询 拌豆苗松 蒸酿豆腐角 君山鸡片 五香烤麸 桂花猪腰 海米烧冬瓜 牡丹花蒸鱼 三味鸡丝 莲藕煲猪腿肉 铁扒什锦 糖醋菠萝排骨 素鱼香茄子 海鲜汤面 黄瓜炒猪肉片 滑炒鲈鱼片