首页> 汉语词典> 煸炒的意思 汉语词典 查询 煸炒的意思 词: 煸炒 拼音: [biān chǎo] 煸炒的读音 解释: 又称干煸或干炒,平常时候大多叫做干煸。它是一种较短时间加热成菜的方法,原料经刀工处理后,投入小油量的锅中,中火热油不断翻炒,原料见油不见水汁时,加调味料和辅料继续煸炒,至原料干香滋润而成菜的烹调方法。 词典最近查询 一贯主张| 急口| 焚骨咒| 内太师| 滫濯| 兜围| 六壬神功| 握管| 不堪一击| 硕策| 思士操| 遗顾| 卖炉| 人口税| 东半球| 丐头| 厝身| 诸恶| 龙腾盛世| 畏惕|