首页> 汉语词典> 碾转的意思 汉语词典 查询 碾转的意思 词: 碾转 拼音: [niǎn zhuǎn] 碾转的读音 解释: 碾转是临夏农家人“尝新”的青物之一,将青稞在夏至前后吸浆将满,但又未完全黄熟时,也就是在青稞麻黄时,将其穗头齐腰摘下,扎成整齐的束把,用火在锅内焖熟,乘热搓去壳,俗称青稞麻麦。青稞麻麦费嫩味美,极耐咀嚼,是小孩和年... 词典最近查询 焜奕| 活泼| 折叠扇| 折足铛| 大娘子| 腊飨| 嘅发| 柴桌| 漙漙| 池凤| 安得| 鸷暴| 半虚空| 翰墨飘香| 口澳| 试问| 人而无礼| 静寞| 闪目| 上灯|