伯颜(1236年-1295年1月11日)，中国元朝初年的军事家和政治人物。

伯颜出生于八邻部，父亲晓古台，曾随旭烈兀西征西亚，伯颜即在伊儿汗国生长，信奉景教。至元初年，受旭烈兀派遣出使大都，并受到元世祖的赏识和信任，遂留仕于元朝，并娶了宰相安童之妹。1265年成为光禄大夫中书左丞相，1274年，元大举伐南宋，统帅史天泽因病辞退，伯颜随遂成为征宋总帅，进展顺利，1276年2月4日宋军投降，进入临安，元军俘虏宋恭帝和谢太后以及很多南宋宗室和大臣，元朝改临安为两浙大都督府。

后伯颜又统帅大军负责对窝阔台汗国海都汗的战争，元世祖忽必烈去世前，任命伯颜和不忽木等人为托孤大臣，1294年2月18日元世祖去世，1294年5月10日，伯颜和大臣们拥立元成宗铁穆耳登基称帝，元成宗登基后，官至开府仪同三司、太傅、录军国重事，依前知枢密院事，至元三十一年十二月二十五庚子日(1295年1月11日)，伯颜病逝。

大德八年(1304年)，元成宗特赠宣忠佐命开济功臣、太师、开府仪同三司，追封淮安王，谥忠武。至正四年(1344年)，元惠宗加赠宣忠佐命开济翊戴功臣，进封淮王，余如故。