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苘蒿豆干的做法步骤-苘蒿豆干怎么做

菜谱大全
苘蒿豆干

菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱

口味:清香味

工艺:拌

苘蒿豆干的制作材料:

主料:豆腐干200克,茼蒿200克

调料:芝麻酱10克,盐3克,味精2克,酱油5克,醋3克,香油5克,大蒜(白皮)5克

苘蒿豆干的特色:

绿白相间,多味可口。

教您苘蒿豆干怎么做,如何做苘蒿豆干才好吃

1.大蒜剥去蒜衣捣成蒜茸;茼蒿摘洗干净,放入沸水锅内焯熟,捞出用清水冲洗一下,切成段,放入盆内。

2.白豆腐干用沸水烫后切成丝,放入茼蒿菜盆中,加入芝麻酱、味精、精盐、酱油、醋、香油和蒜茸,拌匀装盘即可。